Противопожарное оборудование+7 (727) 250-46-06

Государственная лицензия №14018312+7 (771) 300-10-80

Противопожарное оборудование

Государственная лицензия №14018312

+7 (727) 250-46-06

+7 (771) 300-10-80

Пожаротушение кухонного оборудования

Система ресторанного и кухонного пожаротушения ANSUL (АНСУЛ) R-102


Система подавления пожара Ansul (Ансул) R-102 производства фирмы ANSUL(США) предназначена для защиты в случае пожара ресторанных кухонных плит, вытяжных колпаков и воздуховодов.

Согласно статистике, более 40% пожаров в ресторанах возникает из-за теплового оборудования (фритюрницы, плиты, мангалы) и вентиляции. В воздуховодах и на поверхности плит со временем (несколько месяцев) накапливается толстый слой жира, масла и пыли, и при возникновении малейшей искры эта «горючая смесь» воспламеняется. За счет вентиляционной тяги всего за несколько секунд огонь распространяется по всей системе вентиляции, что представляет серьезную угрозу для персонала и посетителей заведения.


Факторы, повышающие риск возникновения пожара на кухне:

  • использование высокотемпературного высокоэффективного кухонного оборудования;
  • приготовление блюд на открытом огне;
  • использование горючих растительных масел, угля, дров.

Автоматическая система пожаротушения для кухни ANSUL R-102

– эффективное и доступное решение для защиты электрического оборудования и вентиляционных зонтов, функционирующее без непосредственного участия человека. Благодаря этому обеспечивается высокая пожарная безопасность в ресторане/кафе/столовой/кафетерии и исключается:

  • вероятность травмирования персонала;
  • повреждение отделки помещения, кухонного оборудования;
  • простой в работе заведения;
  • повреждение вентиляционных систем.


Принцип действия системы ресторанного пожаротушения ANSUL R-102:


Автоматическая сработка установки:

  1. Если произошел пожар на кухне, плавкая вставка системы обнаружения реагирует на повышение температуры, срабатывает механизм запуска баллона со сжатым газом.
  2. Сжатый газ (азот) поступает в резервуар с огнетушащим составом ANSULEX.
  3. По системе трубопроводов огнетушащий состав поступает к насадкам-распылителям, быстро подавляя пламя.
  4. Как только огнетушащий состав достигает горящих поверхностей, он эффективно охлаждает их и вступает в реакцию с горящим жиром (маслом), образуя на поверхности пену. Это позволяет изолировать жировую поверхность и предотвратить дальнейшее распространение огня.

Дистанционная сработка установки:

  1. В случае визуального обнаружения возгорания кухонное пожаротушение запускается с помощью ручного запуска.


Компоненты установки АНСУЛ R-102:


  1. Модуль ANSUL AUTOMAN.
  2. Насадки (одно-, двух- и трехструйные).
  3. Извещатель «ножницы» линейный, состоящий из 3 компонентов – кронштейн, «ножницы», плавкая вставка.
  4. Комплект переходников: коленчатый шкив с уплотнительными кольцами, переходник QUIK-SEAL, переходник HOOD-SEAL, труба нержавеющая.
  5. Станция ручного включения, устанавливаемая на пути эвакуации.


Преимущества АНСУЛ R-102:


  • Полная автономность. Не требует подвода воды и электричества.
  • В европейских странах использование ANSUL R-102 обеспечивает регулирование страхового тарифа при страховании гражданской ответственности перед третьими лицами от возможного ущерба при пожаре.
  • Высокая эффективность. Срабатывание установки происходит в минимальные сроки с момента возгорания. Позволяет быстро потушить пожар на кухне без использования первичных средств пожаротушения.
  • Эффективное тушение горящего жира, масла и открытого огня благодаря использованию огнетушащего состава ANSULEX.
  • Компактность и эстетичность. ANSUL R-102 – высокая пожарная безопасность в ресторане и гармоничное сочетание с интерьером любой кухни.
  • Не наносит вреда человеку, оборудованию и кухонным приборам. Огнетушащий состав ANSULEX представляет собой водный раствор органических солей с низким уровнем pH. При его использовании не происходит выброса токсичных продуктов. Поверхности и кухонные приборы, на которые попало огнетушащее вещество, легко очищаются от остатков пены с помощью горячей мыльной воды, губок и тряпок, после чего могут использоваться снова.
  • Длительный срок хранения огнетушащего вещества (12 лет).
  • Минимальный срок восстановления в случае срабатывания установки. Процесс занимает всего 1-2 дня.
  • Кухонное пожаротушение ANSUL позволяет защищать мангалы с открытым огнем. Особенно актуально для ресторанов и кафе, размещаемых в зданиях торгово-развлекательных комплексов.


Области применения:


  • кафе;
  • кафе и рестораны в гостиницах;
  • столовые и кафетерии;
  • рестораны;
  • рестораны быстрого питания;
  • кухни детских садов, школ, вузов.


Объекты, оборудованные ANSUL R-102:


Рестораны быстрого питания «KFC», «Burger King», «McDonald’s», «МУ-МУ», «Shake Shack», «Jerry Wings», «StarLite» и другие.
Рестораны «Fridays», «Маэстро де Олива», «Две палочки», «Панчо Пицца», «Восточный базар», «Иль Патио», «Шурпа», «MEGU Лотте плаза» и другие.
Пончиковые «Krispy Kreme».
Сети отелей «Park Inn», «Hilton», «Novotel», «Marriott», «Radisson», «Sheraton», «Hyatt», «Holiday Inn», «Grand Hotel Europe», «Swissotel Sochi Kamelia», «Индиго» и другие.
Горячие цеха гипермаркетов «АШАН».
Пончиковые магазинов «ИКЕА».
Рестораны с приготовлением блюд на открытом огне.



Наши преимущества:


  • Минимальные сроки подготовки коммерческого предложения. Предоставив нам спецификацию технологического оборудования и планировку с его размещением, вы получите КП в день обращения в нашу компанию.
  • Оперативный расчет (используем программу, разработанную производителем). Наши специалисты рассчитывают спецификацию оборудования для защиты кухни (вам необходимо предоставить нам планировку с расстановкой оборудования и экспликацией или в свободной форме (в виде опросного листа)). Стоимость установки рассчитывается для каждого конкретного объекта и зависит от перечня защищаемого оборудования, его габаритов и количества.
  • Срок гарантии составляет 12 месяцев. Если в течение этого периода обнаружатся какие-либо проблемы с установкой по гарантийным обязательствам, они будут устранены в минимальные сроки совершенно бесплатно.
  • Наша компания первая и единственная (в настоящее время) из российских производителей систем кухонного пожаротушения освоила полный цикл по внедрению установок ANSUL R-102. Мы поддерживаем восполняемый склад оборудования (не менее 200 зонтов), что позволяет оперативно поставлять, монтировать, обслуживать и восстанавливать системы.
  • Группа Lider Copmany является интегратором комплексных систем противопожарной защиты любого уровня сложности, включая системы газового, водяного, порошкового пожаротушения, охранно-пожарной сигнализации и оповещения.
  • Полный комплекс профессиональных услуг. Команда наших специалистов предоставляет технические консультации, проводит тесты на герметичность помещения, осуществляет разработку концепции противопожарной защиты, проектирование, подбор оборудования, монтаж, шефмонтаж и техническое обслуживание.
  • Отличная репутация. Наша компания неоднократно получала награды, благодарности и премии за высокие достижения в сфере пожарной безопасности, с подробной информацией о которых вы можете ознакомиться на странице «Награды и благодарности».